Bromelain Cas: 9001-00-7
| Katalognummer | XD92083 |
| Produktname | Bromelain |
| CAS | 9001-00-7 |
| Molekulare Formula | C7H3BrClNO2 |
| Molekulargewicht | 1200 |
| Speicherdetails | −20°C |
| Harmonisierter Tarifkodex | 35079090 |
Produktspezifikation
| Aussehen | Gelbes kristallines Pulver |
| Assay | 99 % min |
| Wasserlöslichkeit | löslich |
1. Pharmazeutische Industrie
Einige Medikamente mit Bromelain-Pulver wie Halstabletten können Entzündungen lindern, die Verdauung erleichtern und die immunologische Kompetenz verbessern.
2. Lebensmittelindustrie
Wird bei der Hydrolyse von pflanzlichem und tierischem Protein eingesetzt, so dass Bromelainpulver als Fleischzartmacher, Weinklärer, Nudelstabilisator, Reformkost, Sojasaucenzubereitung usw. verwendet werden kann.
3. Futtermittelindustrie
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