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【Verwendung 1】 Wird als pharmazeutisches Spaltmittel, Lebensmittelzusatzstoff, biochemisches Reagenz usw. verwendet. Verwendung: Dieses Produkt wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, z. Säfte, Soßen, kalte Gerichte, Backpulver usw. Dieses Produkt entspricht den japanischen Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe.

【Verwendung 2】Wird als chromatographisches Analysereagens und Maskierungsmittel verwendet

【Verwendung 3】Weinsäure wird häufig als Säuerungsmittel für Getränke und andere Lebensmittel verwendet, ähnlich wie Zitronensäure.In Kombination mit Tanninen dient Weinsäure als Beizmittel für saure Farbstoffe und wird auch bei einigen Entwicklungs- und Fixiervorgängen in der Fotoindustrie verwendet. Ihre Eisensalze wirken lichtempfindlich und eignen sich daher für Blaupausen.Weinsäure kann mit einer Vielzahl von Metallionen Komplexe bilden und kann als Reinigungs- und Poliermittel für Metalloberflächen verwendet werden.Kaliumnatriumtartrat (Rochelle-Salz) kann zur Formulierung des Fehling-Reagenzes verwendet werden und kann auch in der Medizin als Abführmittel und Diuretikum sowie als Zwischenprodukt von Cincophen verwendet werden.Seine Kristalle haben piezoelektrische Eigenschaften und können in der Elektronikindustrie eingesetzt werden.