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Pharmakologische Wirkungen von Theanin

1. Auswirkungen auf das Zentralnervensystem

Bei der Messung der Wirkung von Theanin auf den Metabolismus von Monoaminen in verschiedenen Teilen des Gehirns haben Heng Yue et al.fanden heraus, dass Theanin die Freisetzung von Dopamin im Zentralhirn erheblich fördern und die physiologische Aktivität von Dopamin im Gehirn verbessern kann.Dopamin ist ein zentraler Neurotransmitter, der Gehirnnervenzellen aktiviert, und seine physiologische Aktivität steht in engem Zusammenhang mit dem emotionalen Zustand des Menschen.Obwohl der Wirkungsmechanismus von Theanin im zentralen Nervensystem des Gehirns nicht ganz klar ist.Aber die Wirkung von Theanin auf Geist und Emotionen beruht zweifellos zum Teil auf der Wirkung auf die physiologische Aktivität des zentralen Neurotransmitters Dopamin.Natürlich geht man auch davon aus, dass die Anti-Müdigkeitswirkung des Teetrinkens in gewissem Maße auf diesen Effekt zurückzuführen ist.

In ihren anderen Experimenten haben Yokogoshi et al.bestätigten, dass die Einnahme von Theanin die Aktivität des zentralen Neurotransmitters Serotonin im Gehirn im Zusammenhang mit Lernen und Gedächtnis direkt beeinflusst.

2. Antihypertensive Wirkung

Es wird allgemein angenommen, dass die Regulierung des menschlichen Blutdrucks durch die Sekretion der zentralen und peripheren Neurotransmitter Katecholamin und Serotonin beeinflusst wird.Studien haben gezeigt, dass Theanin den spontanen Bluthochdruck bei Ratten wirksam reduzieren kann.Kimura et al.glaubten, dass die blutdrucksenkende Wirkung von Theanin auf der Regulierung der Sekretion des zentralen Neurotransmitters Serotonin im Gehirn beruhen könnte.

Die blutdrucksenkende Wirkung von Theanin kann in gewissem Maße auch als stabilisierende Wirkung angesehen werden.Und dieser stabilisierende Effekt wird zweifellos zur Erholung von körperlicher und geistiger Müdigkeit beitragen.

3. Beeinflusst das Gedächtnis

Chu et al.berichteten, dass sie in der Operanttest-Studie (einem tierischen Lernexperiment, bei dem Nahrung zusammen mit einem Lichtschalter bereitgestellt wird) herausgefunden haben, dass Ratten, denen täglich 180 mg Theanin oral verabreicht wurden, im Vergleich zur Kontrollgruppe eine bessere Lernfähigkeit hatten.gewisse Verbesserung.Darüber hinaus wurde in der Studie zum Vermeidungstest (ein tierisches Gedächtnisexperiment, bei dem Tiere im dunklen Raum Elektroschocks erhalten, wenn sie den dunklen Raum mit Nahrung aus dem hellen Raum betreten) bestätigt, dass Theanin das Gedächtnis verbessern kann von Ratten.Viele Studien haben gezeigt, dass die Wirkung von Theanin bei der Verbesserung von Lernen und Gedächtnis auf der Aktivierung zentraler Neurotransmitter beruht.

4. Entspannen Sie Ihren Geist und Körper

Bereits 1975 stellten Kimura et al.berichteten, dass Theanin die durch Koffein verursachte zentrale Übererregbarkeit lindern kann.Obwohl der Koffeingehalt in Teeblättern geringer ist als in Kaffee und Kakao, sorgt das Vorhandensein von Theanin dafür, dass Menschen beim Teetrinken ein erfrischendes Gefühl genießen, das Kaffee und Kakao nicht haben.

Wie wir alle wissen, können auf der Oberfläche unseres Gehirns vier Arten von Gehirnwellen gemessen werden: α, β, σ und θ, die eng mit dem physischen und geistigen Zustand des Menschen zusammenhängen.Als Chu et al.beobachteten die Wirkung von Theanin auf die Gehirnwellen von 15 jungen Frauen im Alter von 18 bis 22 Jahren und stellten fest, dass die α-Welle nach 40-minütiger oraler Verabreichung von Theanin einen signifikanten Anstiegstrend aufwies.Unter den gleichen Versuchsbedingungen konnten sie jedoch keine Wirkung von Theanin auf die Theta-Welle der Schlafdominanz feststellen.Aufgrund dieser Ergebnisse gehen sie davon aus, dass die erfrischende körperliche und geistige Wirkung, die durch die Einnahme von Theanin verursacht wird, nicht darin besteht, dass Menschen zum Schlafen neigen, sondern dass sie die Konzentration verbessert.

5. Gesundes Essen

Die meisten auf dem Markt erhältlichen Reformkostprodukte dienen der Vorbeugung oder Linderung von Krankheiten bei Erwachsenen.Ein gesundes Lebensmittel wie Theanin, das nicht hypnotisch wirkt, aber auch Müdigkeit lindert, den Blutdruck senkt und die Lern- und Gedächtnisfähigkeit verbessert, ist selten und ein Blickfang.Aus diesem Grund wurde Theanin 1998 auf der Internationalen Lebensmittelrohstoffkonferenz in Deutschland mit dem Forschungsabteilungspreis ausgezeichnet.

Theanin ist die Aminosäure mit dem höchsten Gehalt im Tee und macht mehr als 50 % der gesamten freien Aminosäuren und 1–2 % des Trockengewichts der Teeblätter aus.Theanin ist ein weißer, nadelförmiger Körper, der in Wasser leicht löslich ist.Es hat einen süßen und erfrischenden Geschmack und ist Bestandteil des Teegeschmacks.Die Japaner verwenden häufig Schattierungen, um den Theaningehalt in Teeblättern zu erhöhen und so die Frische der Teeblätter zu verstärken.

(1) Absorption und Stoffwechsel.

Nach oraler Verabreichung von Theanin in den menschlichen Körper wird es über die Darmschleimhaut des Bürstensaums absorbiert, gelangt in das Blut und wird über den Blutkreislauf in den Geweben und Organen verteilt. Ein Teil wird nach der Zersetzung durch den Urin mit dem Urin ausgeschieden Nieren.Die Konzentration des im Blut und in der Leber absorbierten Theanins nahm nach einer Stunde ab und der Theaninspiegel im Gehirn erreichte nach fünf Stunden den höchsten Wert.Nach 24 Stunden verschwand das Theanin im menschlichen Körper und wurde in Form von Urin ausgeschieden.

(2) Regulieren Sie die Veränderungen der Neurotransmitter im Gehirn.

Theanin beeinflusst den Stoffwechsel und die Freisetzung von Neurotransmittern wie Dopamin im Gehirn, und durch diese Neurotransmitter gesteuerte Gehirnerkrankungen können ebenfalls reguliert oder verhindert werden.

(3) Verbessern Sie die Lernfähigkeit und das Gedächtnis.

In Tierversuchen wurde außerdem festgestellt, dass die Lernfähigkeit und das Gedächtnis der Mäuse, die Theanin einnahmen, besser waren als die der Kontrollgruppe.In Tierversuchen wurde festgestellt, dass die Lernfähigkeit nach 3-4-monatiger Einnahme von Theanin getestet wurde.Die Testergebnisse zeigten, dass die Dopaminkonzentration der Mäuse, die Theanin einnahmen, hoch war.Es gibt viele Arten von Lernfähigkeitstests.Eine besteht darin, die Mäuse in eine Kiste zu stecken.In der Box ist ein Licht.Wenn das Licht an ist, drücken Sie einen Schalter und das Essen kommt heraus.Die Mäuse, die Theanin einnehmen, können das Wesentliche in kurzer Zeit beherrschen, und die Lernfähigkeit ist höher als die der Mäuse, die kein Theanin einnehmen.Die zweite besteht darin, die Angewohnheit der Maus auszunutzen, sich im Dunkeln zu verstecken.Als die Maus in die Dunkelheit rennt, wird sie mit einem Stromschlag geschockt.Die Mäuse, die Theanin einnehmen, neigen dazu, sich an einem hellen Ort aufzuhalten, um einen Stromschlag zu vermeiden, was darauf hindeutet, dass es an einem dunklen Ort gefährlicher ist.starkes Gedächtnis.Es ist ersichtlich, dass Theanin das Gedächtnis und die Lernfähigkeit von Mäusen verbessert.

(4) beruhigende Wirkung.

Koffein ist ein bekanntes Stimulans, dennoch fühlen sich Menschen entspannt, ruhig und gut gelaunt, wenn sie Tee trinken.Es wurde bestätigt, dass dies hauptsächlich auf die Wirkung von Theanin zurückzuführen ist.Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Aminosäuren hat eine deutlich hemmende Wirkung auf die Erregung.

(5) Verbesserung des Menstruationssyndroms.

Die meisten Frauen haben ein Menstruationssyndrom.Das Menstruationssyndrom ist ein Symptom geistiger und körperlicher Beschwerden bei Frauen im Alter von 25 bis 45 Jahren in den drei bis zehn Tagen vor der Menstruation.Geistig äußert es sich vor allem durch leichte Reizbarkeit, Wut, Depression, Unruhe, Konzentrationsschwäche usw. Körperlich äußert es sich vor allem durch leichte Ermüdung, Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Brustschmerzen, Schmerzen im Unterleib, Rückenschmerzen, kalte Hände usw Füße usw. Die beruhigende Wirkung von Theanin erinnert an seine lindernde Wirkung auf das Menstruationssyndrom, die in klinischen Studien an Frauen nachgewiesen wurde.

(6) Nervenzellen schützen.

Theanin kann den durch vorübergehende zerebrale Ischämie verursachten Nervenzelltod hemmen und hat eine schützende Wirkung auf Nervenzellen.Das Absterben von Nervenzellen steht in engem Zusammenhang mit dem erregenden Neurotransmitter Glutamat.Bei zu viel Glutamat kommt es zum Zelltod, was häufig die Ursache für Erkrankungen wie Alzheimer ist.Theanin ähnelt strukturell der Glutaminsäure und konkurriert um Bindungsstellen, wodurch das Absterben von Nervenzellen verhindert wird.Theanin kann zur Behandlung und Vorbeugung von durch Glutamat verursachten Hirnerkrankungen wie Hirnembolie, Hirnblutung und anderen Hirnschlägen sowie von Erkrankungen wie Blutmangel und Altersdemenz, die bei Hirnoperationen oder Hirnverletzungen auftreten, eingesetzt werden.

(7) Die Wirkung der Blutdrucksenkung.

In Tierversuchen wurden durch die Injektion von Theanin an spontan hypertensive Ratten der diastolische Blutdruck, der systolische Blutdruck und der durchschnittliche Blutdruck gesenkt, und der Grad der Senkung hing von der Dosis ab, es gab jedoch keine wesentliche Veränderung der Herzfrequenz;Theanin war bei Ratten mit normalem Blutdruck wirksam.Es gab keine blutdrucksenkende Wirkung, was darauf hindeutet, dass Theanin nur bei hypertensiven Ratten eine blutdrucksenkende Wirkung hatte.Theanin kann den Blutdruck senken, indem es die Konzentration von Neurotransmittern im Gehirn reguliert.

(8) Verbesserung der Wirksamkeit von Krebsmedikamenten.

Die Morbidität und Mortalität bei Krebs ist nach wie vor hoch, und Medikamente, die zur Behandlung von Krebs entwickelt werden, haben oft starke Nebenwirkungen.Bei der Krebsbehandlung müssen zusätzlich zum Einsatz von Krebsmedikamenten gleichzeitig verschiedene Medikamente eingesetzt werden, die deren Nebenwirkungen unterdrücken.Theanin selbst hat keine Anti-Tumor-Wirkung, kann aber die Wirkung verschiedener Anti-Tumor-Medikamente verbessern.Wenn Theanin und Anti-Tumor-Medikamente zusammen verwendet werden, kann Theanin verhindern, dass die Anti-Tumor-Medikamente aus den Tumorzellen austreten, und die krebshemmende Wirkung der Anti-Tumor-Medikamente verstärken.Theanin kann auch die Nebenwirkungen von antineoplastischen Arzneimitteln reduzieren, wie z. B. die Regulierung des Niveaus der Lipidperoxidation, und die durch antineoplastische Arzneimittel verursachten Nebenwirkungen wie die Verringerung der weißen Blutkörperchen und Knochenmarkszellen reduzieren.Theanin hat auch die Wirkung, die Infiltration von Krebszellen zu hemmen, die für die Ausbreitung von Krebszellen notwendig ist.Durch die Hemmung seiner Infiltration wird die Ausbreitung des Krebses verhindert.

(9) Gewichtsverlusteffekt

Wie wir alle wissen, hat das Trinken von Tee eine abnehmende Wirkung.Langes Teetrinken macht dünn und baut Fett ab.Der Gewichtsverlusteffekt von Tee ist das Ergebnis der gemeinsamen Wirkung verschiedener Bestandteile des Tees, einschließlich Theanin, das tatsächlich den Cholesterinspiegel im Körper senkt.Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Theanin leberschützende und antioxidative Wirkungen hat.Auch die Sicherheit von Theanin wurde nachgewiesen.

(10) Anti-Müdigkeitseffekt

Studien haben ergeben, dass Theanin eine ermüdungshemmende Wirkung hat.Die orale Verabreichung unterschiedlicher Theanindosen an Mäuse über 30 Tage kann die Schwimmzeit von Mäusen unter Belastung erheblich verlängern, den Verbrauch von Leberglykogen verringern und den durch körperliche Betätigung verursachten Serumharnstoffstickstoffspiegel senken.Es hat einen signifikanten Einfluss auf den Anstieg des Blutlaktats bei Mäusen nach dem Training.Es kann die Ausscheidung von Blutlaktat nach dem Training fördern.Daher hat Theanin eine Anti-Müdigkeitswirkung.Der Mechanismus hängt möglicherweise damit zusammen, dass Theanin die Sekretion von Serotonin hemmen und die Sekretion von Katecholamin fördern kann (5-Hydroxytryptamin hat eine hemmende Wirkung auf das Zentralnervensystem, während Katecholamin eine erregende Wirkung hat).

(11) Verbessern Sie die menschliche Immunität

Ein kürzlich von der Harvard University in den Vereinigten Staaten durchgeführtes Experiment zeigte, dass grüner Tee, Oolong-Tee und Teeprodukte eine hohe Konzentration an Aminogruppen enthalten, die die Arbeitsfähigkeit menschlicher Immunzellen verbessern und die Widerstandsfähigkeit des menschlichen Körpers gegen Infektionskrankheiten verbessern können.

Anwendung von Theanin im Lebensmittelbereich

Bereits 1985 erkannte die US-amerikanische Food and Drug Administration Theanin an und bestätigte, dass das synthetische Theanin allgemein als sichere Substanz (GRAS) anerkannt ist und es bei der Anwendung keine Mengenbeschränkung gibt.

(1) Funktionelle Lebensmittelzusatzstoffe: Theanin hat die Funktion, die Intensität der Alphawellen im Gehirn zu erhöhen, Menschen ein Gefühl der Entspannung zu vermitteln und das Gedächtnis zu verbessern, und hat Versuche am Menschen bestanden.Daher kann es Lebensmitteln als funktionelle Zutat zugesetzt werden, um funktionelle Lebensmittel zu entwickeln, die nervöse Spannungen lindern und die Intelligenz verbessern.Studien haben auch bestätigt, dass Theanin Süßigkeiten, verschiedenen Getränken usw. zugesetzt werden kann, um eine gute beruhigende Wirkung zu erzielen.Derzeit führt Japan aktiv Forschungs- und Entwicklungsarbeiten in diesem Bereich durch.

(2) Qualitätsverbesserer für Teegetränke

Theanin ist der Hauptbestandteil des frischen und erfrischenden Geschmacks von Tee, der die Bitterkeit von Koffein und die Bitterkeit von Teepolyphenolen abfedern kann.Aufgrund der begrenzten Rohstoffe und Verarbeitungstechnologie ist der frische und erfrischende Geschmack von Teegetränken in meinem Land derzeit schlecht.Daher kann in Teegetränken die Zugabe einer bestimmten Menge Theanin während des Wachstumsprozesses die Qualität und den Geschmack von Teegetränken deutlich verbessern.Das von der japanischen Kirin Company neu entwickelte „Rohtee“-Getränk wird mit Theanin versetzt und sein großer Erfolg auf dem japanischen Getränkemarkt ist ein typisches Beispiel.

(3) Geschmacksverbesserungseffekt

Theanin kann nicht nur als Geschmacksmodifikator für grünen Tee verwendet werden, sondern kann auch die Bitterkeit und Adstringenz in anderen Lebensmitteln hemmen und so den Geschmack von Lebensmitteln verbessern.Kakaogetränke und Gerstentee haben einen einzigartigen bitteren oder würzigen Geschmack und der zugesetzte Süßstoff hat einen unangenehmen Geschmack.Wenn 0,01 % Theanin als Ersatz für den Süßstoff verwendet werden, zeigen die Ergebnisse, dass der Geschmack des mit Theanin versetzten Getränks erheblich verbessert werden kann.zur Verbesserung.

(3) Bewerbungen in anderen Bereichen

Theanin kann als Wasserreiniger zur Reinigung von Trinkwasser verwendet werden;In japanischen Patenten wurde über die Verwendung von Theanin als Wirkstoff in einem Deodorant berichtet.Ein anderes Patent berichtet, dass eine Substanz, die Theanin enthält, die emotionale Abhängigkeit hemmen kann.Theanin wird als Feuchtigkeitsspender in Kosmetika und als hautbefeuchtendes Lebensmittel verwendet.