Apfelsäure Cas: 6915-15-7
| Katalognummer | XD92004 |
| Produktname | Äpfelsäure |
| CAS | 6915-15-7 |
| Molekulare Formula | C4H6O5 |
| Molekulargewicht | 134.09 |
| Speicherdetails | 2-8°C |
| Harmonisierter Tarifkodex | 29181980 |
Produktspezifikation
| Aussehen | Weißes Kristallpulver |
| Assay | 99 % min |
| Schmelzpunkt | 131-133 °C (wörtl.) |
| Alpha | [α]D20 -0,5~+0,5° (c=5, H2O) |
| Siedepunkt | 167,16°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1.609 |
| Wasserdampfdichte | 4,6 (gegenüber Luft) |
| Dampfdruck | <0,1 mm Hg (20 °C) |
| Brechungsindex | 1,3920 (Schätzung) |
| Fp | 203 °C |
| Löslichkeit | Methanol: 0,1 g/ml, klar, farblos |
| pka | 3,4 (bei 25℃) |
| PH | 2,3 (10 g/l, H2O, 20℃) |
| optische Aktivität | [α]/D 0,10 bis +0,10° |
| Wasserlöslichkeit | 558 g/L (20 ºC) |
Es wird in der Medizin verwendet und kommt in Äpfeln und anderen Früchten vor.
Das natürlich vorkommende Isomer ist die L-Form, die in Äpfeln und vielen anderen Früchten und Pflanzen vorkommt.
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