Pepsin Cas: 9001-75-6 Ein weißes oder leicht gelbes Pulver mit IMMOBILISIERTEM PEPSIN
| Katalognummer | XD90418 |
| Produktname | Pepsin |
| CAS | 9001-75-6 |
| Molekularformel | - |
| Molekulargewicht | - |
| Speicherdetails | 2 bis 8 °C |
| Harmonisierter Tarifkodex | 35079090 |
Produktspezifikation
| Schwermetalle | <20 ppm |
| Salmonellen | Negativ |
| Trocknungsverlust | <5,0 % |
| Löslichkeit | Löslich in Wasser, unlöslich in Alkohol und anderen |
| Sulfatasche | <5,0 % |
| S. aureus | Negativ |
| Escherichia coli | Negativ |
| Aussehen | Ein weißes oder leicht gelbes Pulver |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g |
| Gesamtkeimzahl | ≤10000 KBE/g |
| Proteaseaktivität | ≤1,10000u/g |
| PS.Aeruginosa | Negativ |
| Test | 99 % |
Pepsin kann als Verdauungshilfe eingesetzt werden.Es wird häufig bei Verdauungsstörungen eingesetzt, die durch übermäßigen Verzehr proteinhaltiger Nahrungsmittel verursacht werden, bei Verdauungsstörungen in der Erholungsphase nach einer Krankheit und bei Pepsinmangel, der durch chronisch atrophische Gastritis, Magenkrebs und perniziöse Anämie verursacht wird.Es ist jedoch verboten, es in Kombination mit alkalischen Arzneimitteln oder Sucralfat-Medikamenten zu verwenden.
ist ein Enzympräparat.Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Fischmehl und der Hydrolyse anderer Proteine (z. B. Sojabohnenprotein) sowie bei der Gerinnungswirkung bei der Käseherstellung (in Kombination mit Lab) verwendet und kann auch zur Verhinderung des Gefrierens und der Trübung von Bier eingesetzt werden.
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Verdauungshilfemittel, das bei Dyspepsie eingesetzt wird, die durch einen Mangel an Pepsin oder eine postkranke Verdauung verursacht wird.Darüber hinaus wird es als Ersatz für trockene Magenschleimhaut bei der Herstellung von Laktose verwendet und wird auch in der biochemischen Forschung und Proteinstrukturanalyse verwendet.
Dieses Produkt kann das geronnene Protein nach der Einwirkung von Magensäure in Pepton zerlegen, kann es jedoch nicht weiter in Aminosäuren zerlegen.Seine Verdaulichkeit ist mit 0,2–0,4 % Salzsäure (PH=1,6–1,8) am stärksten.
