Papain Cas:9001-73-4 Weißes Pulver Papain Grobenzym
| Katalognummer | XD90420 |
| Produktname | Papain |
| CAS | 9001-73-4 |
| Molekularformel | C19H29N7O6 |
| Molekulargewicht | 451,47 |
| Speicherdetails | 2 bis 8 °C |
| Harmonisierter Tarifkodex | 35079090 |
Produktspezifikation
| Aussehen | weißes Puder |
| Test | 99 % |
| Wasser | <8 % |
| AS | <3mg/kg |
| Pb | <5 mg/kg |
| Aktivität | 6u/g |
Papain kann Plasminogen zu Plasmin aktivieren.Es wirkt nur auf nekrotisches Gewebe und löst Fibrin, Blutgerinnsel und nekrotisches Material innerhalb der Läsion auf.Reinigt die Wundoberfläche, fördert die Bildung neuer Granulationen und fördert die Eiterdrainage.Beschleunigt die Wundheilung.Papain wird häufig zur Behandlung von Ödemen, Entzündungen und zur Entwurmung (Nematoden) und anderen Krankheiten eingesetzt.Nach der Einnahme des Arzneimittels kam es jedoch zu einer leichten Dermatitis sowie zu lokalen Blutungen und Schmerzen.Wiederholter Gebrauch kann allergische Reaktionen hervorrufen.Es sollte bei Patienten mit schwerer Leber- und Nierenerkrankung mit Vorsicht angewendet werden und sollte nicht bei Patienten mit Blutgerinnungsinsuffizienz und systemischer Infektion angewendet werden und sollte nicht in Kombination mit Antikoagulanzien angewendet werden.Oral, jeweils 1 bis 2 Einheiten.
Papain wird häufig zum Zartmachen von Fleisch und auch als Klärmittel für Bier verwendet.Mein Land schreibt vor, dass es für die Hydrolyse von Keksen, Fleisch- und Geflügelprodukten sowie für tierisches und pflanzliches Protein verwendet werden kann und je nach Produktionsbedarf in Maßen verwendet werden kann.
Enzym.Hauptsächlich verwendet für die Kältebeständigkeit von Bier (hydrolysiertes Protein im Bier, um Trübungen nach dem Kühlen zu vermeiden), Fleischweichmachen (hydrolysiertes Muskelprotein und Kollagen, um Fleisch zart zu machen), Chemiebuch, Vorbereitung des Vorkochens von Getreide, Herstellung von hydrolysiertem Protein.Es wird weitaus häufiger zur Kältebeständigkeit von Bier und zum Weichmachen von Fleisch eingesetzt als andere Proteasen.Die Dosierung beträgt im Allgemeinen 1 bis 4 mg/kg.
